Рыба из природных швейцарских вод далеко не может удовлетворить потребительские потребности. 94% рыбы, потребляемой в Швейцарии, импортируется. Ежегодно около 3000 т внутренние рыбной продукции соответствует примерно 6% от общего потребления Рыбы респ. около 25% потребляемых пресноводных рыб. Из отечественного разведения только около 1200 тонн рыбы поступают, большая часть будет поставляться с профессиональными рыбаками. Таким образом, здесь есть большой спрос, который (пока) не покрыт.
«Аквакультура, а не Интернет, представляет собой наиболее перспективную инвестиционную возможность XXI века», — цитирует лауреата Нобелевской премии по экономике Питера Друкера. В условиях роста мирового населения и продолжающегося истощения рыбных запасов, аквакультура является единственным наиболее экономически выгодным решением для удовлетворения растущего мирового спроса на белок.
 |
 |
Пилотные проекты:
1998
https://www.fiwi.vetsuisse.
2001
https://www.tropenhaus-
2003
2007
http://www.basis57.ch/home/
2009
2011
2022